Alles over het schrijven van een businessplan voor restaurants
Een bedrijfsplan is essentieel voor de meeste nieuwe bedrijven die op zoek zijn naar financiering. Het is absoluut noodzakelijk voor een potentiële restaurateur. Door een bedrijfsplan voor restaurants te maken , demonstreert u aan potentiële investeerders dat u een duidelijk en beknopt plan hebt om uw restaurant in gebruik te nemen, en om uw begrip van de concurrentie en de lokale markt te tonen.
Een businessplan is met name nuttig voor mensen die nieuw zijn in de levensmiddelenindustrie.
Terwijl u informatie over uw bedrijfsplan voor restaurants onderzoekt, kunt u problemen tegenkomen die u niet eerder had overwogen, zoals licenties, gezondheidscodes en belastingwetten.
Delen van bedrijfsplan omvatten:
Samenvatting - Denk hieraan als uw algemene inleiding. Maak het interessant, om je lezers aandacht te geven. U wilt uw potentiële investeerder de basis van uw bedrijfsidee geven. Wat is de stijl van je nieuwe restaurant, de naam, de locatie? Leg uit waarom je goed geschikt bent voor dit restaurant. Heb je eerdere kookervaring in restaurants? Zo nee, heb je ervaring in het restaurantbedrijf? Als het antwoord nee is, moet je aantonen dat je andere talenten en ervaringen hebt die je ideaal maken om een nieuw restaurant te beginnen.
Bedrijfsomschrijving - Ook een bedrijfsanalyse genoemd, de bedrijfsomschrijving legt de basis van uw bedrijfsplan uit, zoals de wettelijke naam en stijl van het restaurant dat u wilt maken.
Hier biedt u een gedetailleerde uitleg van uw lokale competitie, bevolkingsaantal en andere informatie die u tijdens uw onderzoek hebt verzameld.
Marktanalyse - ook bekend als een marketingstrategie. Er zijn drie onderdelen van een marktanalyse, waaronder industrie - Wie ga je dienen?
Het zakelijke lunchpubliek? Single professionals tijdens het avondeten? Gezinnen met jonge kinderen? Leg uit wat je klanten zijn en waarom ze vaste klanten worden in je restaurant en niet bij de concurrentie.
Wedstrijd: ontdek zoveel mogelijk informatie over uw wedstrijd, inclusief hun menu, openingstijden en prijzen. Leg vervolgens in een paar alinea's uit hoe u zult concurreren met de reeds gevestigde bedrijven.
Marketing - Als u uw kernpubliek eenmaal heeft geïdentificeerd, hoe gaat u deze dan op de markt brengen? Leg uit waar u wilt adverteren en adverteren, bijvoorbeeld via sociale-mediasites, traditionele print- en radiocampagnes of op uw website.
Bedrijfsactiviteiten - Hier kunt u de voordelen van uw vestiging voor klanten uitleggen, zoals de gunstige locatie in het centrum of de nabijheid van de lokale afrit van de snelweg. Dit is ook een goede plaats om te vermelden dat u nauwe banden heeft met lokale restaurantverkopers, zoals bedrijven voor voedselvoorziening of lokale boerderijen die u een voorsprong op de concurrentie zullen geven.
Management en eigendom - Wie gaat uw nieuwe restaurant beheren? Veel nieuwe restauranteigenaren huren een algemene eetkamer manager of een keukenmanager (maar meestal niet beide). Leg uit wie wat gaat doen, inclusief potentiële werknemers die volgens u een groot voordeel zullen zijn voor uw nieuwe restaurant.
Als u van plan bent een algemene manager of een keukenmanager in dienst te nemen, voegt u ook hoogtepunten van hun cv toe.
Financiering - Hier wil je de verwachte groei van je nieuwe restaurant vermelden. U moet een algemeen startup-budget en een winst- en verliesrekening opnemen waarin staat hoeveel u gaat uitgeven versus hoeveel u gaat doen. Dit is een goed moment om nogmaals te wijzen op alle geweldige aspecten van uw nieuwe restaurant.
Samen met een businessplan, moeten andere documenten die u voor uw eerste bezoek aan de bank zou moeten hebben, drie jaar persoonlijke belastingaangifte, een persoonlijke financiële verklaring, een gedetailleerde verklaring van een strafblad en een recent kredietrapport bevatten. Als u iemand bent die de lening met u overneemt, zoals een echtgenoot of zakenpartner, moeten ze ook al het bovenstaande papierwerk voltooien.
Lees meer over voorbereidingen treffen voor uw bankinterview.