Alle rietsuiker is niet-GMO, daarom schakelt groot voedsel over
Vroeger koos Hershey's chocoladefabriek Kisses uit in Central Valley in Californië, met behulp van lokaal geproduceerde zuivel, amandelen en suiker. In de loop der jaren is de Amerikaanse bietvoorraad en dus de bietsuikervoorraad grotendeels overgegaan op genetisch gemodificeerde bieten. Grote snoepbedrijven en andere voedselproducenten die bietsuiker gebruiken, zijn een doelwit van anti-GMO-ingrediëntenactivisten. De "eenvoudige" oplossing voor ondernemers die hun eigen voedselproducten in de winkelrekken of in restaurants willen verkopen, moet rietsuiker gebruiken in plaats van suikerbieten suiker.
Het eenvoudige antwoord van Hershey tegen GMO-zorgen
Jeff Beckman, een vertegenwoordiger van Hershey Company, bevestigde dat het bedrijf, als onderdeel van zijn streven om de ingrediënten van Hershey te vereenvoudigen, overgaat van bietsuiker naar rietsuiker. Dit is wat hij te zeggen had:
"We zijn momenteel marktleidersgesprekken met leveranciers aan het aanleren en bouwen aan onze productiemogelijkheden om niet-genetisch gemodificeerde ingrediënten na te streven. Momenteel bieden we Scharffen Berger- chocolaatjes, organische Dagoba- chocolaatjes, Hershey's cacaopoeder en Hershey's ongezoete bakchocolade zonder genetisch gemanipuleerde ingrediënten. In 2015 kunt u producten verwachten in onze snackportfolio met niet-genetisch gemodificeerde ingrediënten, en zullen we tegen het einde van het jaar 2015 enkele van onze populairste chocolademerken omzetten, waaronder Hershey's Kisses en Hershey's melkchocolabars. "
Inclusief rietsuiker in uw recepten
Rietsuiker is een gewas dat niet genetisch is gemodificeerd.
Met andere woorden, terwijl je ziet dat sommige suikermaatschappijen ervoor kiezen om niet-GMO-project Geverifieerde zegels aan te vragen voor hun rietsuiker, in werkelijkheid zou iedereen die met suiker werkt moeten weten dat (vanaf nu hoe dan ook) alle rietsuiker non-GMO is .
Bovendien is alle gecertificeerde biologische suiker niet-genetisch gemodificeerd.
Dat komt omdat richtlijnen voor biologische certificering ggo-ingrediënten verbieden. Als u gecertificeerde biologische bietsuiker of suiker uit andere bronnen ziet, wordt deze niet genetisch gemodificeerd.
Lijst van Major Cane Sugar-merken
Ambachtelijke snoepfabrikanten, bakkers en alle natuurlijke voedselproducenten kunnen erop vertrouwen dat wanneer u rietsuiker of verdampt suikerrietsap koopt, u suiker krijgt die niet genetisch is aangepast, en u kunt dat op uw etiketten vermelden. Een conglomeraat genaamd ASR is eigenaar van de meeste rietsuikermerken, waaronder Tate & Lyle's uit het Verenigd Koninkrijk, populair bij snoepfabrikanten vanwege zijn Golden Syrup. Populaire pure rietsuikermerken zijn onder andere:
- Gezonde zoetstoffen
- C & H Sugar
- Domino's Sugar
Alleen de tijd zal leren hoe de verhuizing tussen Hershey, Mars en andere voedselproducenten naar het gebruik van rietsuiker de prijzen zal beïnvloeden en of de bietindustrie kan en zal overstappen op niet-GMO-bieten.
Een laatste woord over waarom non-ggo's een slimme strategie maken
Bij het formuleren van nieuwe voedingsproducten voor uw bedrijf is het kiezen van rietsuiker zinvol. Consumenten kiezen er steeds vaker voor om niet-GGO-verpakt voedsel te kopen. Als u een klein bedrijf heeft maar wereldwijd wilt denken, breidt rietsuiker uw exportmogelijkheden uit. Veel landen staan geen voedingsmiddelen met genetisch gemodificeerde ingrediënten toe.
Met andere woorden, het kiezen van niet-GMO-zoetstoffen voor uw producten is goed voor het bedrijfsleven.