Hoe te besparen op de jaarlijkse bedrijfs feestdag zonder scherpe hoeken
De nieuwe zakelijke feestdag
"Als evenementplanners zijn we van mening dat veel bedrijven - van kleine tot grote bedrijven - het vakantiegebeurtenis op zaken moeten richten op frivoliteit en een balans moeten vinden tussen plezier en inhoud", legt Greg Jenkins, partner bij Bravo Productions, uit , een full-service event planning en productiebedrijf in Long Beach, CA.
Wat is er dit jaar buiten het feestmenu? Voor de meeste bedrijven zou dit kunnen betekenen dat er wordt bezuinigd op volledig gehoste bars en extravagante menukeuzes, maar voor alles betekent dit dat evenementplanners de handen uit de mouwen steken en bedrijfsfeesten organiseren die de intentie waard zijn zonder een negatief effect op de budgetten. Jenkins biedt de volgende budgetvriendelijke tips en ideeën voor vakantietips die geen verkeerde boodschap overbrengen aan uw belangrijke werknemers, zakelijke partners of klanten:
Maak van het feest een prijzenprogramma
Geef het kerstfeest van dit jaar een beetje zakelijk karakter en benadruk de dankboodschap met het oog op een geweldig nieuw jaar.
Deze aanpak hoeft het vakantiegemak niet te doden, maar het kan helpen om het evenement te associëren met meer meetbare en tastbare voordelen terwijl het de mogelijkheid biedt om je toppresteerders te herkennen.
Elimineer de houtwerkstations
Kies kortom meer kosteneffectieve menu-items. Sla de prime rib en kalkoen carving stations in het voordeel voor minder extravagante opties.
Je kunt zelfs overwegen om voor hapjes te gaan in plaats van de maaltijd aan te doen. De eenvoudige beslissing kan de voedselkosten verlagen en de kosten van vereiste begeleiders en chef-koks elimineren.
Kies seizoensgebonden groenten en fruit en elimineer de crudités
Buiten het seizoen fruit zoals mango's en papaja's en buiten het seizoen groenten zoals asperges en artisjokken zijn meestal duurder rond de wintervakanties. Bij het plannen van menu-items, kunt u zien of het gebruik van seizoensopties het budget helpt. Zelfs als dat niet het geval is, krijgt u gegarandeerd versere ingrediënten. Als het gaat om de schijnbaar verplichte crudités, overweeg dan hoe ze vorig jaar verging. Gezien de algemene afkeer van rauwe groenten bij veel feestgasten, zullen veel van deze artikelen meestal verloren gaan.
Kies voor minidesserts in plaats van volledige porties
De vuistregel is dat de meeste gasten twee hapjes nemen en de rest wordt gegooid. Vermijd dit kostbare afval door een dessertstation op te zetten met kleine porties en kleinere hoeveelheden, waar de gasten zichzelf kunnen helpen om hapklare of appetijtachtige porties te krijgen van alleen wat ze lekker vinden. Ga je gang en sla dit jaar de taartsnijderij en -service over en volmaakte plakjes chocolademousse.
Gebruik Lighting om sfeer te creëren
In plaats van te investeren in het gebruik van huurlinnen en dure centerpieces, kiest u een locatie die al deze stijlvolle elementen bevat.
Terwijl vakantiedecoratie je in vakantiestemming brengt, kan verlichting met een kleiner budget wonderen doen. Werk nauw samen met de locatie op creatieve manieren om de verlichting in de kamer te plaatsen om de feestelijke sfeer te verbeteren.
Organiseer een lunchevenement of maak uw diner zakelijk casual
Het is altijd rendabeler om het feestevenement voor de feestdagen op te bouwen aan de hand van een lunchmenu in plaats van een dinermenu. Niet alleen zullen de menuopties geld besparen, maar een dagevenement tijdens de week kan ook de gastenlijst in tweeën snijden door gasten te beperken tot werknemers of klanten, alleen zonder echtgenoten of persoonlijke gasten. Maar als u er nog steeds op uit bent om een avondevenement te houden, onthoud dan dat formele kleding in het algemeen betekent dat gasten een hogere eet- en drinkervaring verwachten, wat de totale kosten zal verhogen. Maak het business casual in plaats daarvan.
Beperk alcoholische dranken
Veel meer organisaties hebben dit de afgelopen jaren gedaan. Een paar succesvolle strategieën omvatten het aanbieden van een kenmerkend drankje , het beperken van opties tot bier en wijn, of het aanbieden van een maximum van twee drankjes. Een andere suggestie is om alcoholische dranken volledig te elimineren, wat ook elke potentiële aansprakelijkheid elimineert. Ken uw organisatie en kies voor een strategie die voor zoveel mogelijk mensen geschikt is zonder de kosten van een open bar te dragen.
Breng je eigen cd's of iPod mee om te gebruiken voor achtergrondmuziek
In plaats van geld uit te geven aan een jazztrio of andere live-muzikanten, werkt u samen met uw locatie of cateringmanager om opties te verkennen voor het spelen van achtergrondmuziek in de kamer. Op veel locaties zijn geweldige gratis muziekselecties beschikbaar.
Overweeg Co-Hosting the Holiday Event
Co-hosting van het vakantiefeest met een andere vereniging, professionele groep, een andere interne afdeling of zelfs belangrijke zakenpartners kan helpen kosten te besparen, terwijl er veel netwerkmogelijkheden worden geboden.
Vraag de locatie of ze de kosten kunnen verlagen
Soms komt het gewoon neer op de wetenschap dat het nooit pijn doet om het te vragen. Zelfs een besparing van 1% of 2% korting kan aanzienlijk zijn bij optelsom voor alles, van eten tot drinken en locatiehuur tot personeelsbezetting. Het zal u misschien verbazen wat een locatie doet om uw bedrijf te beveiligen.