Weten dat uw beurt u geld oplevert, niet wetende dat uw beurt u geld zal kosten
Verkoop / inventaris
Als uw winkel bijvoorbeeld $ 100.000 aan goederen heeft verkocht en voor $ 50.000 aan voorraad had, dan zou uw voorraadbeurt 2 zijn, wat betekent dat u uw voorraad twee keer omkeert voor die gemeten tijdsperiode.
Voorraadwisseling wordt doorgaans bekeken op basis van een kalenderjaar. Dit betekent dat u aan het berekenen bent hoeveel keer u dat artikel in een jaar omslaat. Ook al bekijk je het misschien in een kortere periode, je kunt die tijdsperiode extrapoleren tot een jaar.
Een andere manier om te berekenen is met Cost of Goods Sold (COGS). in deze formule:
Kostprijs verkochte goederen / Gemiddelde voorraad
En sommige POS-systemen meten beurt als:
Aantal verkochte eenheden / gemiddeld aantal eenheden (beide gedurende een bepaalde periode)
Voorraadwisseling is een zeer belangrijke berekening voor detailhandelaren. Hoewel je misschien denkt dat hoe hoger de beurt, hoe beter, de waarheid is te hoog of een beurt kan betekenen dat je niet genoeg voorraad hebt van de SKU. Als u bijvoorbeeld 52 keer een artikel inschakelt, verkoopt u vier tot vijf per maand. Als het drie weken kost om die voorraad aan te vullen, dan hebt u in die periode omzet gemist omdat u logisch gemiddeld één per week verkoopt.
Het gaat er hier om uw backstock te verhogen en de omzet te verlagen om ervoor te zorgen dat u geen enkele verkoop mist.
Aan de andere kant, als je een turn van 1 op een item hebt en je hebt 12 van dat item bij de hand in backstock, dan heb je veel te veel van die SKU. In dit scenario heeft u een voorraad van 12 maanden. Voor de meeste retailers is een draai van 2 tot 4 ideaal.
Dit komt omdat het overeenkomt met de aanvulling van het artikel binnen de verkoopcyclus. Dit betekent dat je de nieuwe ophaalt voordat je hem nodig hebt. Vergeet niet, inventaris in de achterkamer is geld in de gevangenis. Voorraad hebben, heeft geen zin tot je het verkoopt.
Te veel detailhandelaren maken de fout te veel geïnventariseerd te zijn. Dit is wanneer ze veel meer voorraad hebben dan wat ze nodig hebben. Een veelbetekenend teken van deze voorwaarde is om de inventarisomzet te onderzoeken. Als de beurt voor de winkel 1 is, kun je veilig inschatten dat er meer voorraad bij de hand is dan nodig is.
Vaak gebeurt dit omdat een verkoper de winkelier heeft verleid tot een speciale 'closeout'-deal voor de merchandise. Houd in gedachten dat het de taak van de verkoper is om het uit zijn magazijn te halen, NIET uit je winkel. Dit betekent dat het zijn of haar zorg is om het aan u te verkopen, niet omdat u het aan uw klant verkoopt. Ze maken hun quota vaak keer op keer ten koste van de retailer. De beste leveranciers zijn degenen die zich als een partner van uw bedrijf gedragen en u helpen uw aankopen onder controle te houden om aan uw vraag te voldoen. Ze stellen de belangen van uw bedrijf gelijk aan die van henzelf.
In de detailhandel is contant geld koning . U moet de cashflow van uw bedrijf beheren. U doet dit door een open-aan-kopen-systeem te gebruiken met uw voorraadplanning.
Met een goed open-aan-kopen-systeem , kun je de beurten die je wilt plannen voor een item op categorie en classificatie. Met andere woorden, het is niet nodig om de beurten op hetzelfde niveau in te stellen voor elk product in uw winkel. Sommige zullen langzamer draaien en sneller. Maar met een open-aan-kopen systeem op zijn plaats, kunt u dat gemakkelijk beheren.
Een andere solide manier om uw voorraad te beheren, is om te daten op uw aankopen . Daten is de hoeveelheid tijd die u hebt om de verkoper te betalen voor de koopwaar. Veel winkeliers raken vastgebonden omdat ze voorraad hebben gekocht met een lage beurt maar binnen 30 dagen moeten worden betaald. Dit betekent dat u de leverancier betaalt voordat u de artikelen heeft verkocht. Walmart is de koning van de voorraadbeurt. Hun volledige succes is gekoppeld aan het beheersen van inventariswisselingen. Veel van hun beurten zijn zelfs groter dan de datingtermijnen op de factuur. Dus verkopen ze de merchandise VOORDAT ze moeten betalen - in sommige gevallen tot 30 dagen ervoor.
Het kennen van uw inventariswisselingen zal u ook helpen wanneer u naar de markt gaat om uw goederen te kopen. Het is de sanity-check voor hoeveel te kopen.