Beroemde restaurantchef-koks
Iedereen die tegenwoordig naar het Food Network kijkt, heeft de succesverhalen van veel beroemde restauranthouders gezien. Deze verhalen zijn fascinerend, als je bedenkt waar veel van deze beroemde restaurantchefs zijn begonnen, waaronder als huisvrouw met agorafobie en een eenvoudige vaatwasser in de keuken van het restaurant. Hoewel het bezitten van een restaurant je niet altijd beroemd zal maken, zijn deze succesverhalen inspirerend. En zoals het geval is met Paula Deen, bied een waarschuwend verhaal over het leiden van een bedrijf .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse was de oorspronkelijke ster van het Food Network. Voordat zijn kenmerk "Bam!" Een huishoudelijke term werd, leerde Emeril de kneepjes van de restaurantindustrie in de Fall River, Massachusetts, waar hij tijdens de middelbare school in een Portugese bakkerij werkte. Na het bijwonen van Johnson en Wales in Rhode Island, heeft Emeril zijn kookkunsten in Frankrijk opgepoetst. In 1982 vertrok Emeril naar het zuiden naar Louisiana, waar hij de chef-kok werd van het paleis van de commandant. Daar opende hij zijn eerste restaurant in 1990. Anderen volgden snel. In 1993 hielp Emeril met de lancering van een nieuw kabeltelevisiestation; niemand had ooit gehoord van het zogenaamde Food Network. Binnen een decennium waren Emeril en zijn 'niet-hold-bars' kookstijl overal, met op maat gemaakte kookgerei lijnen, sauzen en wrijvingen met zijn speciale melanges van ingrediënten, kookboeken en stints op nieuws shows in de ochtend, naast de vele taken die hij uitoefende bij Voedsel netwerk. 02 - Paula Deen
Paula Deen is nog een ster van het Food Network die in een bescheiden begin is begonnen. Paula werd in 1947 in Georgia geboren. Ze was een levendig meisje dat schoonheidswedstrijden won. Kort na de middelbare school trouwde ze en kreeg ze twee zoons, Jamie en Bobby. Na de onverwachte sterfgevallen van haar beide ouders, ontwikkelde Paula agorafobie - een angst voor openbare plaatsen. Na enkele jaren van lijden aan deze aandoening, was Paula in staat om het te overwinnen en te beginnen werken als een teller in een lokale bank. Na haar scheiding besloot Paula om zich te wagen in de cateringsector. Ze maakte elke dag lunchpakketten in zakken, en haar jongens gingen rond in de plaatselijke bedrijven in Savannah en verkochten ze. De Bag Lady was een hit. Een paar jaar later opende Paula haar eerste restaurant The Lady . Uiteindelijk zou het The Lady and Sons worden en is het een van de meest populaire attracties in Savannah. Paula kreeg haar tv-einde met Gordon Elliot, een onderdeel van de Door Knock Dinners . Producenten hielden zo veel van haar ouderwetse zuidelijke charme; ze kreeg haar eigen show, Paula's Home Cooking. Op haar hoogtepunt had Paula haar eigen lijn kookgerei bij WalMart (nu vervangen door Ree Drummond, Pioneer Woman), diepvriesproducten, kookboeken en vele gastspots op Food Network. Helaas leed Paula een grote val uit gratie toen ze werd beschuldigd van racistische opmerkingen en laster door haar oude kok. Vandaag houdt Paula een veel lager profiel. Diabetes en echtscheidingsgeruchten wervelen over haar, maar ze blijft online actief en haar restaurants zijn nog steeds sterk.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay veroverde de Verenigde Staten met zijn televisieseries Hell's Kitchen en Ramsay's Kitchen Nightmares . Niet bang om een paar f-bommen op de nationale televisie te laten vallen, stelt Gordon restauranthouders in de problemen en wieden ze professionele restaurateurs. Na verwondingen die een veelbelovend voetbalcarrière eindigden, besloot Gordon naar college te gaan voor hotelmanagement. Na schooltijd werkte hij in een reeks restaurants in Londen en opende zijn eerste restaurant 1998. Gordon was al zeer succesvol in het VK voordat hij over de vijver naar de Verenigde Staten was gesprongen. Momenteel bezit hij restaurants in Dubai, Tokio en Ierland. 04 - Wolfgang Puck
Wolfgang Puck, oorspronkelijk afkomstig uit Oostenrijk, emigreerde in 1973 naar de Verenigde Staten. Na in een aantal high-end restaurants te hebben gewerkt, opende hij in 1982 zijn eerste restaurant, Spago . Sindsdien heeft Wolfgang Puck verschillende andere restaurants geopend, waaronder Chinois op Main, Postrio, Granita en Trattoria del Lupo . Samen met deze prijswinnende eetgelegenheden is Puck de auteur van verschillende kookboeken en heeft hij vele tv-optredens gemaakt. In 2000 debuteerde zijn met Emmy bekroonde kookshow, Wolfgang Puck , op Food Network, waardoor hij naar een nieuw niveau van beroemdheden kwam. Wist je dat Spago een Italiaans jargon is voor spaghetti ?