Consumentenbinding en betrokkenheid stimuleren
Brendan Foley, President US Foodservice bij Heinz, presenteerde: "Hoe Heinz Foodservice Digital Marketing gebruikt: consumentencontact en betrokkenheid stimuleren" op de Food Industry Summit aan de Saint Josephs University ... Eat With Us. . . . Gebruikmaken van digitale kansen voor winstgevende maaltijden.
Betrokkenheid bij sociale media is hoe ... Het geweldige idee is het wat
Veel te veel merken zeggen "we hebben een Facebook-pagina nodig omdat ..." wel ... omdat ze zien dat iedereen er een heeft.
Fout! Sociale media en digitale marketing maken deel uit van een merkstrategie. Door eerst de sociale en digitale tactieken aan te pakken, zet je gewoon het karretje voor het paard en Heinz herkende dit en besloot tot een drieledige strategie voor een cross-channel retail- en foodservice-plan dat bestond uit drie platforms:
- Hoe we contact maken (engageren) met onze klanten
- Hun klanten helpen om met de consumenten om te gaan en hun bedrijf te stimuleren
- Rechtstreeks verbindende en aantrekkelijke Heinz-consumenten in de foodservice-omgeving "weg van huis"
Heinz Foodservice-klanten zijn de restaurantexploitanten en het merk is ook bekend bij de consumenten. Daarom onderzoekt Heinz manieren om zaken te doen bij de exploitant (hun klant) en meer productconsumptie bij de eindconsument.
Hoe we contact maken met onze klanten
Ze zijn eerst begonnen met HeinzSoups.com maar realiseerden zich al snel dat de site statisch was ... ze wilden meer betrokkenheid. Onderzoek wees uit dat hun klanten (foodserviceproviders) naar de productzijde van de site zouden gaan om meer over de producten te leren.
Dus Heinz veranderde van versnelling en creëerde een site die chefs en QSR-operators toeliet om dieper in te gaan op de smaak van de productinformatie. Vervolgens hebben ze een sectie over glutenvrij gemaakt en een gedeelte met 3 verschillende manieren om soepen in het restaurant te gebruiken. Ze wisten dat soepen varieerden per geografische regio, zodat ze het soepassortiment per regio deelden en het de exploitant gemakkelijker maakten om een sterk regionaal assortiment te creëren.
Erkennende dat 'how to' meer was dan alleen een recept; ze breidden zich uit naar video's over soepvoorbereiding. Door dit allemaal in hun database vast te leggen, werd het gemakkelijker om te delen.
De pagina Recepten en paringen is een goed voorbeeld van hoe zij foodserviceproviders "gemakkelijk te implementeren" ideeën voor hun menu's kunnen geven.
Mobiel is niet alleen voor consumenten en veel exploitanten van levensmiddelenbedrijven zitten zelden op kantoor. Dus drukte Heinz QR-codes af op elk geval van soep, waarmee de operator de QR-code met een smartphone kan scannen en de informatie kan krijgen die hij nodig heeft zonder op kantoor te zijn.
Hun klanten helpen om met consumenten om te gaan en hun bedrijf te stimuleren
Ze werkten samen met Chilies in het maken van "magnetische poëzie" mashup ... een manier voor consumenten om een gedicht te maken over de geweldige dingen die ze leuk vinden aan Chilis en Heinz. De Facebook-pagina verzamelde meer dan 39.000 fans in 21 dagen met 139.000 gedichten en 13.000 e-mails van Chilis. Dit is een goed voorbeeld van Content Marketing dat leidt tot het vastleggen van nieuwe klanten die eerder geneigd zijn om te converteren naar daadwerkelijke verkopen.
Veel regionale exploitanten zagen afnemende verkopen aan kinderfeestjes. Om dit verlies tegen te gaan, creëerden ze dwaze bands ... elastiekjes in de vorm van ketchupflessen.
Eat N Park, een QSR-operator, creëerde een online digitale campagne gericht op moeders. Omdat hun kinderen al dol op andere Crazybands waren, zorgde de fles met ketchupvormen voor een grotere aankoop van kindermaaltijden in de restaurants.
Nieuw product Start Dip & Squeeze
Heinz wist dat hun QSR-operators niet genoeg ketchup verkochten met drive-thru-orders. Waarom? Moeders waren niet geïnteresseerd in het krijgen van ketchup met friet bij QSR drive-thrus omdat de typische flexibele portieverpakkingen lekten en een puinhoop in de achterkant van de auto creëerden. Vandaar de geboorte van Dip & Squeeze.
Dit is een portiecontrolepakket dat de ketchup in een plastic container met een foliedekselafdichting houdt. De lancering van het nieuwe product creëerde bewustwording met de Heinz-ketchup-vrachtwagenreis door grote steden als Dallas, New York en zelfs een bezoek aan Macy's Day Parade.
Door meer bewustwording te ontwikkelen en die belangrijke buzz, moedigden hun inspanningen op het gebied van sociale media mensen aan om de Heinz-truck op Twitter te volgen ... het genereren van sociale mond-tot-mondreclame en opwinding rondom het product. Vervolgens hebben ze het video Virtual Great Moment in Ketchup Experience gemaakt. De video is een grappig vignet geschoten in een minivan met een kind met een voice-over van een oudere die de voordelen van het nette schone dip-n-knijppakket prijst. Om de verkoop verder te stimuleren en het voor moeders makkelijker te maken, heeft Heinz een app gemaakt die de QSR-operators vindt die zich in de nijpen.
Table-top Marketing bij Heinz met Qr Codes en Talking Labels
Heinz Foodservice koppelt Heinz-consumenten consequent aan en betrekt hen in de thuisbezorgingsomgeving, waar ze aan twee deelgebieden kunnen voldoen, (1) de klant die de QSR-operator is en (2) de consument die koopt bij de QSR.
De Heinz Plant Bottle-technologie creëerde een duurzame plastic fles, waardoor 30% van het plastic kan worden afgeleid van suikerriet. Om het bewustzijn van de plantenfles te vergroten, creëerden ze een "sprekend label" op de fles waarmee u de QR-code op de bodem van de fles kunt scannen. Ze springen door naar de vroege trend van The Connected Table en omdat we bestellen en wachten op onze maaltijd, kunnen we dit milieuvriendelijke flesje lezen om de tijd te verdrijven. Het was een geweldige "cross-channel" -strategie omdat het merkberichten verder reed dan hun winkelinkoop in de supermarkt.