Dat is misschien een beetje extreem, maar het illustreert het feit dat ondernemers in een of andere vorm moeten bedenken dat boodschappenlijstjes worden gemaakt voordat de consument op weg gaat naar zijn boodschappen. Het is vooral belangrijk om te begrijpen dat online consumentengedrag de boodschappenlijst op nieuwe en evoluerende manieren stuurt.
Ik vroeg Packaged Facts om hulp bij het kijken hoe de consument tegenwoordig winkelt.
Packaged Facts is een toonaangevende leverancier van marktonderzoek in consumptiegoederen, eten en drinken, dus zij zijn mijn go-to people voor ... de feiten!
Supermarkten spelen een dalende rol
Meest recent nemen meer geldbesparende moeders ( ja vrouwen maken nog steeds het merendeel van de boodschappen voor boodschappen ) een Super Walmart-winkeldag vanwege Walmart's Ad Match-programma, een programma maakt deals bij Walmart overal de laagste prijzen ... passend bij de prijs van elke concurrent. (Merk op dat deze trend helpt om voedingsbedrijven in eigendom van vrouwen ertoe aan te zetten gezonde voedingsmiddelen in Walmart te krijgen, omdat deze merken een beroep doen op moeders die bij Walmart winkelen!)
De boodschappenlijst voor voeding verandert als gevolg van de aanhoudende kracht in merken van huismerken en de besparingen door consumenten op het gebied van private labels en een verbeterde of hogere kwaliteit in vergelijking met nationale merkequivalenten.
De winkellijst is minder ingewikkeld winkelen bij een handelaar Joe's, omdat men alleen een boodschappenlijstje nodig heeft met items versus merknamen.
De voorraden van Trader Joe meer dan 80% van wat ze verkopen onder het merk van Trader Joe.
Inzichten van Food Shoppers
Ik vroeg Packaged Facts om hulp bij het kijken hoe de consument tegenwoordig winkelt. Packaged Facts is een toonaangevende leverancier van marktonderzoek in consumptiegoederen, eten en drinken, dus zij zijn mijn go-to people voor ... de feiten!
Packed Facts ondervroeg consumenten die de afgelopen 24 uur boodschappen hadden gedaan en ontdekte dat 31% onlangs een vorm van marketingcommunicatie had ontvangen, gezien of gehoord van de winkel waar ze winkelden voor boodschappen.
Volgens hun rapport "Gezien het feit dat 65% [van het winkelend publiek] aangaf een planning voor hun winkeluitstap te maken, waaronder het verzamelen van kortingsbonnen en het zoeken naar product- of verkoopinformatie, deels via de internet-food retailers, wordt deze kans niet optimaal benut. "
Het laatste deel, via internet , is cruciaal voor het begrijpen van voedingsondernemers, namelijk hoe consumenten online boodschappenlijstjes maken en hoe dit van invloed is op de lancering van uw nieuwe product.
Wat Food Shoppers gebruiken om beslissingen te nemen
Onder de shoppers die enige vorm van marketingcommunicatie van hun voedingsdistributeur ontvingen, ontving 70% traditionele gedrukte circulaires of flyers en 41% zag krantenadvertenties. Onder niet-gedrukte bronnen is nieuwe media echter oud ( nieuwe media zijn internetadvertenties en sociale media ): het percentage dat e-mailberichten had ontvangen (6%) daalde enigszins uit degenen die tv-advertenties hadden gezien (5%), en het percentage dat Facebook-berichten had ontvangen (2%) bond degenen die radio-advertenties hadden gehoord.
Hoe u het voedselproduct kunt maken, lanceert meer succes
Voedingsondernemers kunnen hun nieuwe productlanceringen succesvoller maken door inzicht te krijgen in zich ontwikkelende trends in consumentengedrag. De tabel laat duidelijk zien dat e-mailmarketing en Facebook even goed samengaan met traditionele televisie- en radioreclame.
- Kijk of er mogelijkheden zijn om uw producten te promoten door deel te nemen aan de eigen e-mailmarketingprogramma's van de retailers.
- Maak uw eigen e-mailmarketingprogramma en koppel terug naar voorgestelde winkels waar uw klanten kunnen kopen.
- Zorg ervoor dat u dit opneemt in uw nieuwe productlanceringscampagne.
- Maak een PowerPoint-presentatie voor detailhandel om uw inspanningen op Facebook- en e-mailmarketing te benadrukken en laat zien hoe ze effectiever zijn dan traditionele vormen van adverteren.
- Pas uw marketinginspanningen aan zodat deze overeenkomen met uw klantenprofielen. Als u zich richt op mannen of bedrijven, wilt u weten welke sociale media en marketingvoertuigen uw doelen het best zullen bereiken - en vervolgens uw bevindingen in uw marketingplan voor voedingsmiddelen verwerken .
Gegevens van de Shopper Insights- studie van Packaged Facts zijn opgenomen in het rapport, Food Shopper Insights 2011.