Een Social Marketing-campagne starten voor een restaurant
Reclame en marketing voor een restaurant was vroeger zo eenvoudig. Sommige radiospotjes, krantenadvertenties en misschien een occasionele tv-reclame. Vandaag de dag, met het internet en mobiele apparaten die iedereen te allen tijde met elkaar verbinden, lijken er 1001 manieren te zijn om reclame te maken voor een restaurant. Heeft jouw restaurant vrienden op Facebook? Klopt het op regelmatige basis? Luisteren mensen erover? Is het Pintresting ?
Krijg ik gelijk?
Dus, waar begin je? Als restauranteigenaar bent u waarschijnlijk al lang vastgebonden. Posten op een bazillion verschillende sociale media-sites lijkt misschien nog een ding om toe te voegen aan uw eindeloze to-do lijst. Maar sociale media gaan niet weg. Het komt vaker voor dat Google de naam van een restaurant gebruikt dan om het op te zoeken in de Gouden Gids. Zelfs als je al een website hebt (als je dat niet doet, ga hier alsjeblieft) kunnen sociale media je online reputatie verder helpen opbouwen, waardoor je meer business krijgt.
Wat is sociale media?
Oude mediastrategieën waren in feite bedrijven die zich aan het publiek aankondigden en hun producten en diensten verkochten. Dit gebeurde via traditionele printcampagnes, tv-commercials en radiospots. Consumenten, hoewel beïnvloed, beschouwden deze trucs als een onderbreking in hun dagelijks leven. Nieuwe media, dat wil zeggen sinds het internet op de markt kwam, hebben alles te maken met een dialoog tussen consumenten over een bedrijf, product of dienst.
Deze nieuwe, op toestemming gebaseerde marketingstijl leent zich perfect voor de restaurantindustrie, waar mond-tot-mondreclame vaak betere resultaten oplevert dan een traditionele marketingcampagne.
Een sociale marketingcampagne met behulp van nieuwe media maakt gebruik van sites zoals Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest , Yelp, Foursquare, Stumblupon, Revver en Instagram .
De lijst gaat maar door. Deze sites stellen online gesprekken en afbeeldingen samen en helpen bij het bouwen van een online identiteit van uw restaurant.
Hoe kunnen sociale media uw restaurant helpen?
Socialemediasites kunnen het verkeer naar uw website stimuleren, waar mensen steeds vaker op zoek zijn naar basisinformatie, zoals telefoonnummer, adres, routebeschrijving en menu's. Sociale media kunnen ook worden gebruikt om aanstaande evenementen aan te kondigen, zoals moederdag of een wijnproeverij. Hiermee kunt u dagelijkse en wekelijkse menu- en drankspecials plaatsen. Meer innovatieve toepassingen van nieuwe media zijn het plaatsen van recepten, videotrips in de keuken of een video van de chef die een kookdemo maakt. Je kunt verschillende wedstrijden op je social media-sites hosten en je klanten aanmoedigen om deel te nemen.
Sociale media bevorderen ook een goede klantenservice en moedigen klanten aan om commentaar te geven op hun interacties met uw restaurant. Het geeft u ook de kans om klachten van klanten te behandelen . Als een klant bijvoorbeeld de tijd neemt om een klacht over uw restaurant op uw Facebook-muur te uiten, kunt u dit onmiddellijk aanpakken en een oplossing bieden. Dit geeft niet alleen de klant aan dat u zijn mening en zijn bedrijf waardeert, maar ook alle anderen die uw site volgen.
Aan de slag met sociale media
Als je helemaal nieuw bent op sociale media, begin dan met een of twee accounts, zoals Facebook of Twitter. Bepaal hoe vaak je je statusupdates en tweets moet posten. Updaten vóór elke lunch- en avondshift is logisch, als een manier om klanten te laten weten wat de specials zijn of andere actuele gebeurtenissen. Foto's zijn ook belangrijk voor uw sociale mediasites. Zorg ervoor dat u een aantal goede foto's van uw restaurant, personeel en menu-items hebt. U hoeft geen professionele fotograaf in te huren. Het enige wat je nodig hebt, is een digitale camera en basiskennis van fotobewerking. De kans is groot dat er onder je personeel een ontluikende fotograaf is die graag wat foto's wil maken en deze voor je wil bewerken.
Bij sociale media gaat het om een open dialoog, dwz retweets, reageren op opmerkingen van klanten aan uw muur.
Zet een paar minuten per dag apart (10-15 minuten moet doen) om te updaten en contact te leggen met klanten. Dit zal hen helpen zich verbonden te voelen met uw restaurant en een merkentrouw opbouwen die oude media-advertenties niet kunnen doen.