Vergeet niet dat kinderen ook klanten zijn
Ze zijn ook slimme eters. Een zoon bestelt een garnalencocktail als aperitief, terwijl de andere een Caesarsalade prefereert. Pasta met Alfredo-saus is altijd een favoriet onder alle vier.
Als we vertrekken, fooien we altijd goed (in tegenstelling tot veel andere mensen die dat zeggen en dan 10% achterlaten, doen die in het restaurantwezen echt een fooi). Onze server neemt met een glimlach afscheid van ons en moedigt ons altijd aan om snel terug te komen.
Ik realiseer me dat mijn kinderen niet de norm zijn als het uit eten gaat. De meeste restaurants die zich op families richten, hebben de woedende driftbuien en uitgezakte ouders van een kind meegemaakt, die hun maaltijd afzweten en hun peuter in de eetzaal achtervolgen.
Hoewel restaurants het gedrag van kinderen niet kunnen controleren (o anders zou het niet leuk zijn), kunnen ze het hele uitetenproces een stuk gemakkelijker maken voor ouders. Niet alleen zullen ouders de hulp waarderen, ze zullen ook eerder terugkomen, zelfs nadat de kinderen stoppen met publieke meltdowns.
Begin met het personeel
Veel van onze medewerkers zijn studenten die geen kinderen hebben. Ze hebben geen flauw idee wat het is om met jonge kinderen uit eten te gaan.
Train uw personeel om zo behulpzaam mogelijk te zijn, vanaf het moment dat er een gezin door de deur loopt. Als het mogelijk is, moeten gezinnen een grotere tafel krijgen (als er vier zijn, geef ze dan een tafel voor zes) zodat de kinderen ruimte hebben om te kleuren of te spelen.
Niets betert mij meer dan gepropt te zijn rond een tafel, in een poging ruimte te vinden voor alle baby- en peuteraccessoires die nodig zijn bij het verlaten van het huis (flessen, babyvoeding, luiertas, speelgoed, de lijst gaat maar door).
Het personeel moet ook worden opgeleid om kinderen met dezelfde hoffelijkheid en respect als oudere klanten te behandelen. Een server mag nooit ergernis of gebrek aan respect tonen voor een kind, ongeacht hoe slecht hun gedrag is. Vergeet niet dat kinderen ook klanten zijn.
Voorraad op restaurant Kid Supplies
Naast het aanbieden van kinderstoelen en stoelverhogers, moet het personeel kleurspullen en speelgoed aanbieden. Voordat een mand legerjongens op tafel wordt gegooid voor de kinderen, moeten de servers echter eerst aan de ouders vragen of speelgoed aan tafel goed is. Idem voor de kleurvoorraden.
Veel restaurants houden speciale kinderpakketten bij, zoals dooskrijtjes en placemats. We houden gewoon kopjes kleurpotloden en extra grote kleurboeken bij de hand voor onze kinderen, samen met een bonte verzameling auto's en tractoren. Het is goedkoper en houdt de kinderen net zo blij.
Sippy-kopjes zijn ook een noodzaak voor elk kindvriendelijk restaurant. Heb je ooit een tweejarige zien proberen een drankje te drinken van een longdrinkglas of pint? Sommige ketenrestaurants geven ballonnen uit. Ik raad deze praktijk af. Niet alleen verstikkingsgevaar voor jonge kinderen, ze zijn ook vervelend om aan tafel en in de auto te hebben.
Spruce Up The Kids Menu
De dagen van frieten en kipvingers als primaire maaltijd op het kindermenu van een restaurant verdwijnen snel na de nationale obesitascrisis in de Verenigde Staten.
Veel restaurants bieden allerlei gezonde alternatieven voor het traditionele kindermenu, inclusief vers fruit en groenten en niet-gefrituurde producten zoals gebakken kip of pasta met rode saus. Hier zijn enkele menu-items voor restaurant-kinderen die een gezond alternatief bieden voor friet en hotdogs:
- La Tascas biedt albóndigas - gehaktballetjes in Spaanse stijl, geserveerd met een groente- & tomatensaus en een baby-salade.
- Perkins Restaurant & Bakery biedt chicken fingers met broccoli en kaasdipsaus.
- Ruby Tuesday biedt gegrilde kip met verse, gestoomde broccoli.
Naarmate ouders meer bewust worden van de effecten van ongezond voedsel op hun kinderen, zullen ze gezondere menu-opties waarderen.