Maak een eenvoudig restaurantconcept
Soms is minder meer als het gaat om een restaurantontwerp of -concept. Afhankelijk van uw restaurantthema kunt u wegkomen met veel goedkope ontwerptrucs. Om u op weg te helpen, volgen hier enkele ideeën voor het creëren van een uitnodigende eetruimte zonder uw startbudget te onderbreken.
Sla de tafelkleden over
Linnengoed is geweldig voor banketten, bruiloften en andere verzorgde evenementen. Maar het gebruik ervan in een eetzaal in een restaurant kan kostbaar zijn.
Regelmatige schoonmaak-, druk- en vervangingskosten tellen snel op. Plus, linnen tafelkleden kunnen de verkeerde boodschap naar potentiële klanten sturen. Ze denken misschien dat je instelling te luxe of te duur is voor hun budget en gaan naar een plek waar ze zich meer op hun gemak voelen.
Probeer niet alleen een volledige linnenservice te gebruiken, maar gebruik ook linnen servetten, die een eenvoudig gevoel van formaliteit toevoegen zonder dat je het te veel doet. Rol zilverwerk in het servet voor een eenvoudige plaatsinstelling. Linnen servetten kunnen in eigen huis worden gewassen en gedroogd, waardoor u geen schoonmaakkosten meer hoeft te betalen. Je kunt ook papieren tafelkleden proberen, die ook geweldig zijn voor kinderen om aan te kleuren terwijl ze wachten op het avondeten.
Maak je eigen menu's
In plaats van je menu's naar een professionele printer te sturen en ze te laten lamineren, koop dan eenvoudige menu-jacks en maak je menu met je pc en printer. Er zijn zoveel opties beschikbaar met standaard publishing-software. U kunt een aangepast menu maken dat past in uw restaurantontwerp tegen een fractie van de prijs van professioneel werk.
Een nog goedkoper idee om geld te besparen op menu's : gebruik kindertekeningen voor de voor- en achterkant van de menu's . Vraag kinderen om hun versie van je restaurant en altviool te tekenen! Directe kunst die net zo uniek is als uw restaurantconcept.
Overweeg een Casual Dress Code
Bediendenuniformen zijn net zo goed onderdeel van het ontwerp van uw restaurant als het meubilair of de kunstwerken.
Een ober in een wit overhemd en stropdas stuurt een heel andere sfeer dan een server in een T-shirt en een spijkerbroek. In plaats van te investeren in heavy-duty button-down shirts met een geborduurd logo, probeer dan een t-shirt, wat een stuk minder kan kosten, vooral als je massa inkoopt. Een bonus van het personeel dat T-shirts draagt, is dat je ze ook aan klanten kunt verkopen.
Een nog goedkoper idee : personeel in je eigen kleding laten kleden is het goedkoopste uniform, zonder enige investering van jou.
Gebruik je fantasie.
Een van mijn favoriete restaurants heeft een Mona Lisa op de muur geschilderd in hun damestoilet. In het herentoilet is een muurschildering van Polaroid's met urinoirs van over de hele wereld. Geen van deze decoraties heeft een te grote deuk in de zakken van de eigenaar. Bij het plannen van uw restaurantontwerp, wees niet bang om iets unieks te doen. Als het bedenken van coole badkamerontwerpen voor restaurants niet jouw sterke punt is, vraag je een paar creatieve vrienden om ideeën.
Een paar coole restaurantontwerptrucs : een andere favoriete badkamer is een vintage prom dress, genaaid aan een deur, laat je weten dat het de damestoilet is. Of wat denkt u van een oude benzinepomp uit de jaren 50 die op een richel hangt en uitkijkt over de eetkamer?
Met een beetje fantasie kan bijna alles deel uitmaken van een uniek restaurantontwerp.