Boekhoudsoftware kan helpen bij het beheren van inkomsten, verliezen en inventaris
Restauranteigenaars moeten het rekeningschema van hun boekhoudsoftware aanpassen. Hoewel elke restauranteigenaar dit rekeningschema wil aanpassen aan zijn of haar specifieke situatie, is het volgende een voorbeeld van wat moet worden opgenomen voor de resultatenrekening van een restaurant.
opbrengsten
- Verkoop van dranken - De bruto-omzet uit dranken van het restaurant wordt geboekt op deze omzetrekening.
- Food Sales - De bruto-omzet van het restaurant uit eten wordt opgenomen in deze omzetrekening.
uitgaven
- Verkoopkosten - Dranken - De kosten van verkoop van dranken worden als kosten in rekening gebracht.
- Cost of Sales - Food - De kosten van drankvoeding worden als kosten in rekening gebracht
- Kortingen - Maaltijdkortingen en comps aan klanten worden opgenomen in het kortingsaccount.
Bezettingsuitgaven
- Huurkosten - De kosten voor het huren van het gebouw worden geboekt op de huurkostenrekening.
- Verzekering gebouw - De kosten van onroerende goederen en ongevallenverzekering worden opgenomen in de verzekering voor onkostenvergoeding.
- Ongediertebestrijding - De kosten van verdelgers en andere ongediertebestrijdingsdiensten worden geregistreerd in de ongediertebestrijdingsrekening.
- Beveiliging / alarmdiensten - De kosten van on-site beveiliging of alarmdiensten worden geregistreerd op deze onkostenrekening.
- Schoonmaakbedrijf - De kosten van elk schoonmaakbedrijf en schoonmaakartikelen worden geregistreerd in dit account.
- Reparatie en onderhoud van gebouwen - De kosten van routinematige reparaties en onderhoud worden op deze rekening geboekt, met uitzondering van reparatie- en onderhoudskosten die geactiveerd kunnen worden naar de vaste-activarekening omdat ze de gebruiksduur van het actief verlengden.
- Eigendomsbelastingen - Eventuele taxaties van onroerend goed voor de grond of het gebouw worden geregistreerd in dit account.
- Nutsvoorzieningen - Alle uitgaven voor water, riolering of elektriciteitskosten moeten op deze rekening worden geregistreerd.
- Disposal Services - De kosten voor het verwijderen van vuilnis worden geregistreerd in de account voor de verwerkingsservice.
Arbeidskosten
- Officier lonen - salarissen en lonen van de agent worden op deze rekening geboekt.
- Ambtenaarvoordelen: ziekteverzekering - De kosten van de ziektekostenverzekering van de officier worden op deze rekening geboekt.
- Voordelen van de officier: maaltijden en kortingen - Officeman maaltijden en kortingen worden vastgelegd in dit account.
- Ambtenaarvoordelen: Andere - Officiële voordelen die niet in een andere categorie vallen, worden opgenomen in dit account.
- Managementlonen - Managementsalarissen en lonen worden op deze rekening geboekt.
- Managementvoordelen: Ziektekostenverzekering - Ziektekosten voor ziektekostenverzekeringen worden op deze rekening geboekt.
- Managementvoordelen: maaltijden en kortingen - Beheer maaltijden en kortingen worden opgenomen in dit account.
- Beheervoordelen: Overige - Managementvoordelen die niet in een andere categorie vallen, worden opgenomen in dit account.
- Werknemerslonen: Voorkant van het huis: Barman - Barman salarissen en lonen worden opgenomen in dit account.
- Werknemerslonen: Front of the House: Bussers - salarissen en salarissen van Busser worden geregistreerd op dit account.
- Werknemerslonen: Voorkant van het huis: Gastheer / gastvrouw - salarissen van de gastvrouw / gastvrouw worden geregistreerd in dit account.
- Werknemerslonen: Voorkant van het huis: Servers - Serversalarissen en lonen worden opgenomen in dit account.
- Werknemerslonen: Achterkant van het huis: Chefs - Chefsalarissen en lonen worden opgenomen in dit account.
- Werknemerslonen: Achterkant van het huis: Koks - Cook salarissen en lonen worden opgenomen in dit account.
- Werknemerslonen: Achterkant van het huis: vaatwassers - salarissen en lonen worden opgenomen in dit account.
- Personeelsbeloningen: ziektekostenverzekering - De ziektekostenverzekeringskosten van werknemers worden op deze rekening geboekt.
- Voordelen voor werknemers: maaltijden en kortingen - maaltijden en kortingen voor werknemers worden op deze rekening geboekt.
- Personeelsbeloningen: overige-- Personeelsbeloningen die niet in een andere categorie vallen, worden opgenomen in dit account.
Bedrijfskosten
- Oninbare schuld - De kosten van het weglopen van de klant of andere dubieuze vorderingen worden geregistreerd in dit account.
- Cash Over / Kort - Eventuele overschotten of tekorten in de trekkingen van de kassamedewerkers worden in deze uitgave geboekt.
- Creditcardkosten - Alle merchant fees voor creditcard- of ATM-verwerking worden geregistreerd in dit account.
- Aansprakelijkheidsverzekering - Elke algemene aansprakelijkheidsverzekering voor de bedrijfsactiviteiten van het restaurant wordt opgenomen in deze verzekeringskostenrekeningen .
- Licenties en vergunningen - De kosten van eventuele lokale, provinciale of lokale licenties die nodig zijn om het restaurant te exploiteren, worden geregistreerd op deze onkostenrekening.
- Vennootschapsbelastingen - Elke staats- of federale belasting op inkomstenbelasting wordt geboekt op de rekening voor vennootschapsbelasting.
- Reparatie en onderhoud van apparatuur - De kosten voor het repareren en onderhouden van de uitrusting van het restaurant die ten laste van deze rekening komt.
- Equipment Lease - De kosten voor het leasen van apparatuur van een restaurant (exclusief het gebouw) worden opgenomen in de lease-account voor apparatuurleases.
- Glaswerk, bestek en kleinwaren - De kosten van eventuele glazen, bekers, flessen, messen, vorkenlepels, enz., Worden geregistreerd op deze onkostenrekening.
- Marketinguitgaven - De kosten in verband met het promoten en vermarkten van het restaurant worden opgenomen in de marketinguitgavenrekening.
- Linnengoed, wasgoed en uniformen - De kosten voor het kopen van uniformen voor werknemers, tafellinnen en het schoonmaken van deze artikelen worden geregistreerd op deze onkostenrekening.
- Restaurantdecoratie - De kosten van kleine decoratieve items die in het restaurant zitten, worden geregistreerd in de onkostenrekening van het restaurant.
- Menu's en dranklijsten - De kosten voor het maken, bijwerken en produceren van menu's en dranklijsten worden vastgelegd in deze onkostenrekening.
- Vergoedingen voor Payroll Services - Vergoedingen voor de verwerking van lonen worden geboekt op deze onkostenrekening.
- Diverse kosten - Uitgaven die niet in andere categorieën vallen, kunnen worden geregistreerd in de diverse onkostenrekeningen.
- Boekhoudkosten - Boekhoudkundige en boekhoudkundige kosten kunnen in deze boekhouder worden vastgelegd.
- Juridische kosten - Advocaatsprijzen kunnen worden vastgelegd in de juridische kostenrekening.
- Voorbereidingskosten voor belastingen - Belastingaangiftekosten kunnen in dit account worden geregistreerd.
- Muziek en entertainment - De kosten voor het aanbieden van live entertainment of muziek worden als kosten in rekening gebracht voor dit account.
- Telefoon - De kosten van telefoondiensten worden ten laste van dit account gebracht.
- Internet - Kosten van internetproviders worden ten laste van dit account gebracht.
- Reizen - De kosten van alle vluchten of reisgerelateerde uitgaven (exclusief maaltijden en entertainment) worden geboekt op de reiskostenrekening.
- Kantoorbenodigdheden: de kosten van kantoorbenodigdheden worden als kosten in rekening gebracht.
- Bankkosten - Kosten van bankkosten of geweigerde cheque-kosten worden ten laste van de bankkostenrekening verantwoord.
- Geldboetes en straffen - Alle boetes en straffen die worden opgelegd aan het restaurant, kunnen als kosten in rekening worden gebracht op dit account.
- Verzending en verzending - De kosten van eventuele verzend- of verzendkosten worden geregistreerd in dit account.
- Rentelasten - De rentelasten van alle kredietlijnen, creditcards of leningen worden geboekt op de rentekostenrekening.
- Afschrijvingslast - De afschrijvingskosten van vaste activa worden geboekt op deze rekening
Deze lijst voor een restaurant benadrukt de meest voorkomende inkomstenrekeningen die restaurants moeten uitvoeren. Het rekeningschema moet worden aangepast om aan de unieke behoeften van uw organisatie te voldoen, maar dient als vertrekpunt. U vindt de omzet- en onkostenrekeningen die de meeste restaurants gebruiken in het artikel "Restaurantrekeningrekening - Balansaccounts".