De reguliere kruideniers nemen de grootste biologische retailer over
De 5 grootste organische retailers in het land vertegenwoordigen een gigantisch en groeiend succesverhaal voor bedrijven. Volgens de Organic Trade Association bedroeg de Amerikaanse organische omzet in 2009, inclusief biologische voeding en non-foodproducten, $ 26,6 miljard.
De aanhoudende belangstelling van consumenten voor biologische producten roept de vraag op; welke van de grootste biologische retailers bepalen momenteel de biologische stokvis?
- Hoe weten we wie de grootste biologische retailers zijn?
- Bekijk de 6 grootste biologische retailers van 2011
01 - Wal-Mart
Wal-Mart bedient meer dan 200 miljoen jaarlijkse consumenten, via meer dan 8.446 detailhandelseenheden. Het bedrijf heeft voortdurend een uitstekend financieel succes, met een omzet van het fiscale jaar 2010 geschat op $ 405 miljard.
Mensen zijn verdeeld over Wal-Mart's wals naar organische stoffen . Ze zijn beschuldigd van onjuiste etikettering van biologische producten en van sourcing van producten met een lage integriteit van fabrieksboerderijen en derdewereldlanden.
NPR merkt op dat Wal-Mart een kans verdient vanwege hun huidige partnerschappen met lokale boeren. Bovendien zorgt de enorme omvang van Wal-Mart ervoor dat ze de kosten voor biologisch voedsel voor de consument verlagen. Met hun wereldwijde bereik heeft Wal-Mart de potentie om een significante positieve verandering in de biologische markt te creëren als ze ethisch hun kaarten spelen
02 - Whole Foods Market
Whole Foods Market biedt aantoonbaar meer organische producten dan welke andere grote retailer dan ook. Duizenden biologische producten, waaronder biologische producten met een eigen merk, worden aangeboden bij Whole Foods en de omzet wordt geschat op 8,0 miljard voor 2010. Het bedrijf heeft 54.000 teamleden in dienst en heeft meer dan 270 winkels in Noord-Amerika en het Verenigd Koninkrijk.
In een recent consumentenonderzoek van de Wereldvereniging voor de bescherming van dieren (WSPA) werd Whole Foods de meest "humane" kruidenier genoemd. Het bedrijf is echter betrokken bij de controversiële inkoop van organische producten uit China en veel consumenten maken grapjes over de kosten van "Whole Paycheck" van Whole Foods. Whole Foods zal moeten doorgaan met het verbeteren van hun spel als ze hun succesvolle organische retail-status willen behouden.
03 - Handelaar Joe's
Trader Joe's is een anomalie op de biologische markt omdat ze niet specifiek biologische producten verkopen , maar eerder "Innovatieve, moeilijk te vinden, goed smakende voedselproducten" tegen een redelijke prijs. Met een geschatte omzet van 8,0 miljard biedt Trader Joe's luxe winkels, waaronder een populair huismerkmerk, in 325 winkels in 25 staten.
Organische pleitbezorgers merken op dat Trader Joe's moet opvoeren en meer transparantie moet bieden over hun biologische voedselbronnen. Ze zijn beschuldigd van het dragen van in de fabriek gekweekte biologische melk versus echte biologische melk. Toch scoorde Trader Joe's de derde plaats in een 2007 ImagePower Green Brands Survey. De vriendelijke klantenservice van Trader Joe en de bewonderenswaardige prijzen zullen de consument waarschijnlijk terugbrengen, ongeacht de organische problemen waarmee zij worden geconfronteerd.
04 - Safeway
Safeway is een van de grootste Amerikaanse voedingsdistributeurs en verkocht in 2009 40,8 miljard. Het bedrijf exploiteert 1.712 Safeway-winkels, samen met vele regionale supermarktbedrijven en stelt meer dan 186.000 fulltime en parttime werknemers tewerk.
O ORGANICS is een private-label organische lijn van Safeway die in 2005 werd gelanceerd. O ORGANICS bevat meer dan 300 gecertificeerde biologische voedingsproducten zoals melk, kip, salades, sappen en hoofdgerechten.
Safeway is echter nog lang niet perfect. Safeway heeft bijvoorbeeld vaak weinig biologische producten beschikbaar en is beschuldigd van het voeren van biologisch geteelde biologische zuivelproducten in de fabriek . Toch is de groei van Safeway in organische stoffen stabiel en wordt O ORGANICS vaak door consumenten aangehaald als een kosteneffectief alternatief voor andere organische stoffen.
05 - Costco
Costco-inkomsten omvatten een omzet van $ 69,9 miljard en lidmaatschapskosten van $ 1,5 miljard. Het bedrijf heeft ongeveer 527 winkels en stelt meer dan 103.000 teamleden tewerk.
Costco is een top 5 biologische retailer op grond van hun verkoopdossiers en een brede consumentenbasis, maar het is moeilijk te zeggen of consumenten Costco-organische producten vertrouwen. Costco is beschuldigd van fabrieksgekweekte melk en een organische selectie van slagen of missen. De keten mist ook een overvloed aan biologische producten.
Nog steeds een rapport van de Hartman Group merkt op dat organische aankopen groeien in winkels in clubstijl, plus Costco merkt op dat ze hun organische huiswerk doen. Als ze op de biologische markt kunnen infiltreren, hebben organische bulkaankopen de potentie om consumenten geld te besparen.