Wat u moet weten over het verkopen van gebakken goederen vanuit huis
Bedrijven met gebakken goederen zijn de afgelopen jaren in populariteit gegroeid, maar eigenlijk zijn ze er al een tijdje.
Mevrouw Fields begon haar decadente koekjes te verkopen in de jaren zeventig. Meer recent zijn veel ondernemers begonnen met het verkopen van hun cupcakes van thuis uit en zijn ze uitgegroeid tot gewone retail bakkerijen en zelfs franchises.
Een huisgebakken bakkerij starten klinkt misschien leuk en gemakkelijk om te doen, je bent immers al aan het bakken. Maar er zijn een paar nadelen aan het runnen van een home-based bakken bedrijf dat u moet overwegen voordat het bakken van uw eerste partij goodies.
Hier zijn een overzicht en een paar bronnen over hoe u van uw liefde voor bakken een thuisbedrijf kunt maken .
Voordelen van een Home-Based Baking Business
- Doe waar je van houdt, ervan uitgaande dat je van bakken houdt.
- Creatieve expressie. Misschien zet je een unieke draai aan je gebakken goederen.
- Eenvoudig te starten. Je hebt al een keuken en kennis van koken.
- Er is altijd een markt voor lekkere gebakken goederen.
- Kan lokaal en / of online verkopen (afhankelijk van het vermogen van je gebakken goed om te worden bezorgd of verzonden).
Nadelen van een Home-Based Baking Business
- Foodservicebedrijven worden meestal gereguleerd door de bedrijfs- of gezondheidsafdeling van uw land, dus u moet weten wat de wetten van uw land zijn met betrekking tot de verkoop van thuis gebakken voedselproducten.
- De meeste staten eisen dat uw bakapparatuur (dwz mixers en lepels) en benodigdheden (dwz meel) gescheiden zijn van uw persoonlijke kookgebruik. In sommige gevallen heeft u een aparte keuken nodig. In sommige staten kunt u echter uw persoonlijke keuken gebruiken, maar u hebt nog steeds afzonderlijke apparatuur en benodigdheden nodig.
- U verdient alleen geld wanneer u gebakken producten verkoopt, wat betekent dat u veel tijd kunt besteden aan koken om voldoende goederen te verkopen om te voldoen aan uw inkomensdoelen.
- Terwijl je familie misschien van je kookkunsten houdt, doen je klanten dat misschien niet.
- Concurrentie is misschien moeilijk en je moet weten hoe je opvalt in de menigte.
- Als je succesvol bent, is het waarschijnlijk dat je je huis-keuken ontgroeit.
Wat u nodig hebt om een huisgebaseerde bakkerijactiviteit te starten
Je weet al hoe je moet bakken, maar er moet nog veel meer worden overwogen bij het starten van een bakkerij , waaronder:
- Voldoende vaardigheden en kennis van veilige voedselbereiding en mogelijke voedingsproblemen. U wilt bijvoorbeeld laten weten of u pinda's in uw keuken heeft om consumenten te waarschuwen die allergisch zijn voor de noot.
- Een achtergrond van een detailhandel of een foodservice zou nuttig zijn.
- Een voorraad ingrediënten plus ruimte om ze op te slaan, een regulier winkelregime en goede leveranciers . Houd er rekening mee dat u uw apparatuur en ingrediënten misschien afzonderlijk van uw persoonlijke apparaten moet bewaren.
- Alle licenties of inspecties vereist door uw staat, provincie en / of stad. Een gezondheidsinspecteur kan uw huis bezoeken.
- Een goed begrip van uw concurrentie en hoe uw gebakken goederen zullen opvallen in de menigte.
Hoe start je een bakkerij met thuisbasis?
Als je klaar bent om te beginnen met het opbouwen van winst, zijn hier de stappen om je home based baking-bedrijf te lanceren.
- Ontdek de wetten en voorschriften van uw staat met betrekking tot restaurants in de foodservice.
- Verkrijg de benodigde licenties en vergunningen om uw bedrijf te starten. Uw overheidsfunctionarissen in de stad of provincie zullen deze informatie hebben. U kunt mogelijk de benodigde gegevens verkrijgen en uw licentie online aanvragen.
- Neem contact op met de belastingdienst van uw land over het al dan niet innen van omzetbelasting op uw voedingsmiddelen. Vaak kunt u uw btw-vergunning online krijgen. Ze zijn meestal gratis, maar vereisen dat u de omzetbelasting maandelijks of soms driemaandelijks betaalt over de artikelen die u verkoopt.
- Maak een LLC of een andere zakelijke entiteit (geen eenmanszaak) om uw persoonlijke vermogen zo goed mogelijk te beschermen tegen een rechtszaak als iemand ziek wordt of problemen heeft met uw voedingsmiddelen. Als u een partner in uw onderneming heeft, wilt u een partnerschap opzetten .
- Bepaal welke soorten gebakken goederen te verkopen. Als u begint, kunt u het gemakkelijkst focussen op een of twee items, zoals brood of koekjes. Terwijl u zich vestigt in uw bedrijf, leert wat winstgevend is en wat uw klanten leuk vinden, kunt u uw menu uitbreiden. Overweeg ook wat ervoor zorgt dat uw gebakken producten opvalt . Zijn ze bijvoorbeeld gemaakt van alle biologische ingrediënten? Zijn ze glutenvrij?
- Schrijf een businessplan .
- Koop afzonderlijke kookapparatuur en benodigdheden. Dit is waarschijnlijk een vereiste in uw land, maar ook nuttig om uw persoonlijke en zakelijke activiteiten gescheiden te houden, inclusief de kosten voor de belastingdoeleinden voor thuis .
- Bestel verpakkingen en labels voor uw goederen. U kunt misschien voorkomen dat u btw op deze artikelen betaalt als u een btw-nummer hebt (# 3).
- Bak je goodies.
- Verkoop je lekkernijen. Maak een marketingplan over hoe u uw markt kunt vinden en bereiken. Ideeën omvatten het meenemen naar de markt van uw boer, deze online verkopen (afhankelijk van het product) en / of verzenden in lokale cafés, restaurants en andere winkels die voedsel verkopen. U kunt overwegen een foodblog te starten om uw product te promoten, plus het kan een extra bron van inkomsten worden.