Ideeën om te helpen het zakendoen te vergroten
Elk restaurant kan profiteren van een goed geplande speciale promotie . Speciale promoties zijn die alleen periodiek worden aangeboden, zoals feestvieringen, of tijdens langzame seizoenen om meer zaken te brengen. Seizoensgebonden speciale promoties kunnen helpen de verkoop te vergroten, klanten te betrekken tijdens langzamere periodes of te profiteren van drukkere tijden.
Restaurantpromoties kunnen variëren van een proefdiner tot deelname aan uw lokale restaurantweek.
Feestdagen zoals Oud en Nieuw en Valentijnsdag bieden volop gelegenheid voor speciale promoties. Een andere groeiende trend onder restaurants zijn fondsenwervende promoties. Lees verder voor eenvoudig te implementeren promotie-ideeën.
Gastheer een restaurant-proefdiner
Een proefdiner met speciaal aanbod biedt klanten een kans om een speciaal dinermenu uit te proberen, gecombineerd met een reeks wijnen of andere sterke dranken. Het menu kan prix fixe zijn - met een bepaald aantal aangeboden cursussen of een beperkt à-la-cartemenu. Met hulp van een sommelier kunt u op maat gemaakte wijn- en spijscombinaties aanbieden die klanten zullen wowen. Dit is een ideale promotie voor een trage tijd van het jaar om extra omzet te genereren.
Neem deel aan de Restaurantweek
Restaurantweek varieert van plaats tot plaats. Het algemene concept is dat lokale restaurants samenwerken met lokale toeristenorganisaties of kamers van koophandel om een week van lunch- en dinerspecials te promoten. Andere partners kunnen lokale bedrijven, banken en voedselverkopers zijn.
Restaurants bieden verlaagde prijzen voor een prix fixe-menu, met het idee dat wat ze verliezen gemiddeld het verkoopvolume wint. Sommige restaurants melden een toegenomen volume van wel 40% tijdens de Restaurantweek. Restaurantweek vindt het hele jaar door plaats, verspreid over het hele land.
Aanbieding Holiday Specials
Veel speciale restaurantpromoties profiteren van vakanties en andere speciale evenementen.
Moedersdag, oudejaarsdag en Valentijnsdag zijn bijvoorbeeld elke drukke dagen voor de restaurantindustrie. Met de verwachte massa's klanten die allemaal op ongeveer dezelfde tijd willen dineren, moeten restaurants nog meer georganiseerd zijn dan normaal. Met een beetje planning kunt u problemen zoals overboeking en onderbezetting vermijden. Als onderdeel van een speciale aanbieding voor de feestdagen, kan uw restaurant klanten verleiden met twee-op-één aanbiedingen voor Valentijns- en Nieuwjaarsavond of andere promoties zoals moeders krijgen een gratis dessert op Moederdag.
Doe mee aan Community Fundraisers
Een andere speciale promotie die veel voordeel oplevert voor het restaurant, is fondsenwerving. Een restaurant kan samenwerken met een lokale non-profitorganisatie of communitygroep om een diner te organiseren, waarbij een deel van de opbrengst naar het goede doel gaat. Uit eten gaan is een gemakkelijke en leuke manier voor mensen om geld te schenken aan een goed doel, terwijl ze tegelijkertijd je restaurant proberen. De extra (vaak gratis) reclame die gepaard gaat met fondsenwervende evenementen is goed voor het bedrijfsleven. Ideeën omvatten liefdadigheidsveilingen, diner, en dansen of ander live entertainment, een moordmysterie-diner (ideaal voor een Halloween-promotie) of een beursintroductie-diner.
Bied horecadiensten aan
Naast speciale promotionele ideeën bieden veel restaurants zowel catering op locatie als catering op locatie. Restaurantcatering is ideaal voor vakanties, feesten, recepties en vergaderingen. Aangezien uw restaurant al een commerciële keuken heeft om te koken en een goed opgeleid personeel, waarom geen catering aanbieden? Het is een geweldige manier om uw klantenbestand uit te breiden en de reputatie van uw restaurant te verbeteren. Er zijn vele soorten horeca-opties die restaurants kunnen aanbieden, waaronder voedselstations, buffetten en vergulde maaltijden. Speciale cateringsuitrusting omvat bankettafels , komfoorschalen en extra couverts.