In de detailhandel is krimpen of krimpen de term die wordt gebruikt om een vermindering van de voorraad te beschrijven als gevolg van winkeldiefstal , diefstal van medewerkers of andere fouten. De algemene misvatting is dat detailhandelaren krimp absorberen als onderdeel van de kosten van zakendoen. Terwijl retailers verlies in hun bottom line moeten verwerken, is het een kostbaar probleem voor iedereen.
Het gemiddelde dervingspercentage in de detailhandel is ongeveer 2% van de omzet. Hoewel dat misschien niet veel klinkt, is het volgens de National Retail Security Survey over diefstal van winkels dat winkels met krimpkosten in 2016 meer dan $ 49 miljard verlies lijden. Dus als uw winkel $ 1 miljoen in de verkoop heeft gedaan met 50% brutomarges, dan kost uw krimp van slechts 2% u 10.000 dollar - dat is aanzienlijk.
Er zijn vier belangrijke bronnen van voorraadkrimp in de detailhandel: diefstal van werknemers , winkeldiefstal , papierwerkfouten en leveranciersfraude. En er is ook een vijfde categorie van krimp, die alle onbekende redenen voor verlies omvat. Dit is gewoon de emmer voor alle andere 'mysterieuze' redenen waarom je een krimp hebt die misschien niet voor jou in jouw winkel te achterhalen is.
01 - Winkeldiefstal
Volgens de National Retail Security Survey is winkeldiefstal de nummer één bron van krimp voor een detailhandel.
Diefstal van klanten vindt plaats door het verbergen, wijzigen of ruilen van prijskaartjes of het overbrengen van de ene container naar de andere.
Winkeldiefstal was vroeger de op één na meest voorkomende reden voor de voorraadverliesbron, achter werknemersdiefstal, maar is onlangs naar de dubieuze nummer één plek verhuisd.
Stelen door shoppers gaat jaarlijks door aan detailhandelaren die miljarden dollars verdienen. In 2014 was het goed voor 38 procent van de krimp bij retailers.
Beveiligingsmaatregelen zoals camera's en gedigitaliseerde tags die alarmen afgeven, hebben geholpen om de verliezen te verminderen, maar dit is nog steeds een lastig gebied van diefstal waar retailers mee om kunnen gaan.
02 - Diefstal van werknemers
Als tweede op de markt komen voor winkeldiefstal in de krimpafdeling is interne diefstal of werknemersdiefstal.
Dit kan gebeuren wanneer bedrijfsmedewerkers geld of goederen stelen of misleiden. Sommige van de soorten diefstal van medewerkers omvatten misbruik van kortingen, misbruik van de terugbetaling en zelfs misbruik van creditcard.
Helaas is dit één gebied voor verliespreventie dat over het algemeen minder controle ontvangt dan diefstal door klanten, hoewel 34,5 procent van de inkrimping in 2014 te wijten was aan diefstal van medewerkers.
Het controleren van persoonlijke tassen en spullen van werknemers voordat ze de winkel verlaten, is een manier om diefstal te bestrijden, maar het zoeken en monitoren van werknemers is niet de beste manier om moraal op te bouwen. Het is een moeilijk probleem voor retailers om effectief om te gaan.
Een andere plaats om te controleren is de kassalade. Ik betrapte een werknemer één keer die elke avond het overschotgeld van het saldo nam en het in haar zak stopte.
Als de lade na de verkoop van de dag $ 200 zou moeten hebben, maar eigenlijk $ 205 had, zou ze $ 5 in haar zak steken en de lade als uitgebalanceerd markeren.
03 - Papierwerk Fout
Administratieve en papierwerk fouten maken ongeveer 16 procent van de krimp. Simpele prijswijzigingen als gevolg van markeringen of prijsverlagingen kunnen detailhandelaren behoorlijk wat kosten, dus het is cruciaal om goede beveiliging te hebben en eenvoudige, gemakkelijk te begrijpen boekhoudsystemen en -programma's te gebruiken.
Een goede praktijk van het tellen van de cyclus van uw inventaris kan hier ook een enorme impact hebben. Mogelijk kunnen fouten in het kassasysteem met deze praktijk worden ontdekt voordat de voorraad wordt verkocht en deze krimpt.
04 - Fraude van leveranciers
Het kleinste percentage krimp is leveranciersfraude, die verantwoordelijk is voor ongeveer 7 procent van de krimp. Detailhandelaren melden dat leveranciersfraude het meest voorkomt wanneer externe leveranciers in een winkel komen om de voorraad te inventariseren.
Zo worden voorraadvoorraden van gemakswinkels gecontroleerd en bewaakt door de verkoper. Of het nu gaat om het falen om zoveel eenheden te leveren als gefactureerd of om andere producten te stelen, vendorfraude kan in de bottom line van een retailer snijden.
05 - Onbekende oorzaken
Het kleinste en misschien wel meest frustrerende deel van de krimp in de detailhandel wordt volgens de National Retail Security Survey gekalkt voor onbekende oorzaken. Ongeveer 6 procent van alle verliezen kan niet worden verantwoord onder een van de andere categorieën. Het zijn gewoon mysteries.