De verkoop van biologisch voedsel groeit , maar het grootste deel van de voedselmarkt wordt nog steeds overweldigend gecontroleerd door conventioneel voedsel. Een van de beste manieren om de verkoop te stimuleren en terugkerende klanten te bouwen, is om voorbereid te zijn met essentiële feiten over biologisch voedsel die consumenten moeten weten.
De USDA biedt basisleesmateriaal voor consumenten over organische stoffen, maar het kan voor sommige consumenten iets te veel informatie zijn. Het is dus beter om uw eigen gepersonaliseerde informatiepakket te maken. U kunt feiten over biologisch voedsel op uw bedrijfs- of bedrijfswebsite plaatsen of een eenvoudig te omschrijven brochure met organische feiten maken.
Hieronder staan enkele kant-en-klare feiten over biologisch voedsel die klanten zullen aanspreken, samen met enkele links naar meer informatie en onderzoek over organische stoffen. U hoeft niet alle feiten te gebruiken. Kies eenvoudig welk type feiten uw specifieke klanten aanspreken.
01 - Biologisch voedsel is gezond en veilig
Gezondheid en veiligheid moeten niet worden verward met voeding. Hoewel het meeste onderzoek niet kan bewijzen, is er geen enkele twijfel dat biologisch voedsel voedzamer is, het is veel veiliger, wat zich kan vertalen naar een gezonder lichaam dat gezonde voedingsstoffen kan opnemen.
Niet-biologisch voedsel bevat vaak schadelijke hormonen en pesticiden. Pesticiden zijn giftig - ze zijn van nature ontworpen om te doden. Pesticiden kunnen neurologische problemen, kanker, onvruchtbaarheid, misselijkheid, braken, diarree, allergieën en astma, piepende ademhaling, huiduitslag en andere huidproblemen, ADHD, geboorteafwijkingen en meer veroorzaken. Logica 101 zegt dat je geen gif eet, toch? Waarom niet biologisch gaan en pesticiden vermijden?
- Pesticiden kunnen jarenlang in het menselijk lichaam blijven
- Gezondheidsrisico's van opgroeien met pesticiden
- Niet-biologisch voedsel kan rioolwater bevatten
02 - Organic Food bouwt sterke toekomstige generaties
Het is geruststellend om je voor te stellen dat ongeboren baby's beschermd en veilig in de baarmoeder zijn, maar onderzoek door de Environmental Working Group (EWG) laat zien dat chemicaliën, pesticiden in voedsel en andere verontreinigende stoffen de placenta passeren.
Deze pesticiden en andere gifstoffen kunnen gezondheidsrisico's voor baby's opleveren. Veel studies koppelen pesticiden aan een laag geboortegewicht, geboorteafwijkingen, neurologische en gedragsproblemen, verstoorde hormoonfunctie, autisme en kanker.
Pesticiden en chemicaliën zijn ook in verband gebracht met onvruchtbaarheidsproblemen bij mannen en vrouwen. Wanneer ouders-in-wording organisch voedsel kiezen, wordt hun baby-to-be blootgesteld aan minder gezondheidsrisico's.
03 - Biologisch voedsel houdt ons water schoon
Pesticiden en chemicaliën horen niet thuis in drinkwater, meren of oceanen, maar op dit moment is het grootste deel van het water op aarde in gevaar. Afvloeiing van oppervlaktewater van niet-biologische landbouwbedrijven en andere niet-biologische levensmiddelenbedrijven kan pesticiden in meren, rivieren en reservoirs deponeren.
Bedrijven die op de verkeerde manier over pesticiden beschikken, kunnen ook de bodem en drinkwatervoorraden besmetten. Veel pesticiden breken niet af in water en kunnen jarenlang in het watersysteem blijven. Biologische landbouwmethoden helpen om water schoon te houden en minder water te gebruiken, waardoor de watervoorraden van de aarde behouden blijven.
04 - Biologisch voedsel helpt dieren te beschermen
Wilde dieren, vissen en vogels zijn afhankelijk van gezonde planten, beken, rivieren en meren in hun habitat. Wanneer pesticiden in dierlijke habitats infiltreren, lijden veel wezens.
Het Amerikaanse beleid rond biologisch vee is niet perfect. Regels voor biologisch vee richten minder op een gelukkige levensstijl en meer op hoe dieren medisch worden gevoerd en behandeld. Toch blijkt uit onderzoek dat biologisch vee beter wordt behandeld dan niet-biologisch vee.
Naarmate de tijd verstrijkt, zal de vraag van consumenten naar dierenwelzijn zeker meespelen in het beleid voor biologische certificering. Biologisch kopen helpt dieren. U kunt ook zoeken naar het label Animal Welfare Approved.
05 - Biologisch voedsel resulteert in minder bodemerosie
Iedereen zou zich zorgen moeten maken over bodemerosie. Een studie van Cornell University, Bodemerosie: een bedreiging voor voedsel en milieu , merkt op dat bodemerosie overstromingen en droogte bevordert. Bodemerosie resulteert in overtollig stof in de lucht, dat rondwaait en luchtvervuiling veroorzaakt.
Erger nog, volgens de Cornell-studie, dit overtollige stof, " Draagt ongeveer 20 menselijke organismen met besmettelijke ziekten, waaronder miltvuur en tuberculose. " Conservatieve grondbewerking, bodembedekking, windschermen en andere duurzame landbouwmethoden die op biologische landbouwbedrijven worden gebruikt, helpen bodemerosie onder controle te houden. Bodems van biologische landbouwbedrijven zijn ook vrij van pesticiden en voegen geen pesticiden toe aan de lucht.
06 - Biologisch voedsel bewaart fossiele brandstoffen
Conventionele landbouwproductie gebruikt meer fossiele brandstoffen dan de productie van biologisch voedsel. Uit één onderzoek blijkt zelfs dat duurzame landbouwmethoden 23% tot 56% minder fossiele energie kunnen gebruiken dan conventionele landbouwmethoden.
Het kopen van biologisch voedsel ondersteunt duurzame landbouw, die op zijn beurt niet-hernieuwbare fossiele brandstoffen behoudt, geld bespaart dat wordt besteed aan energiebronnen en de gevolgen van de opwarming van de aarde vermindert.
07 - Biologisch voedsel biedt uitstekende smaken
Smaak is subjectief, maar je hebt meer kans om een versere smaak te krijgen met biologisch. Biologisch voedsel bevat geen kunstmatige conserveermiddelen, dus ze zitten minder lang op de plank en consumenten krijgen een frisser, beter smakend product.
Bereid organisch voedsel is echt waar smaakverschil in komt. Biologisch voedsel bevat geen chemische neparoma's, dus de ware smaak van het eten schijnt door. Probeer bijvoorbeeld een smaaktest tussen biologische en niet-biologische ketchup - de biologische ketchup smaakt naar verse tomaten, terwijl de conventionele smaakt gekruid is met nep-tomatensmaak.
08 - Biologisch voedsel wordt betaalbaarder
Veel mensen klagen dat biologisch voedsel te duur is. Biologisch voedsel kan meer kosten dan conventioneel voedsel . Echter, geld praat. Wanneer mensen voortdurend biologisch voedsel kopen, toont het consumentenondersteuning voor organische producten en vervolgens zullen bedrijven proberen aan die vraag te voldoen met betere, meer concurrerende prijzen.
De enige manier om de overheid en bedrijven te laten zien dat mensen geven om kwaliteit, betaalbare organische producten, is het kopen van goede biologische producten. Uw organische aankopen maken nu een verschil op de lange termijn. Gelukkig worden organische stoffen voor nu betaalbaarder. Bovendien zijn er tal van manieren om geld te besparen op biologisch voedsel . U kunt bijvoorbeeld biologische kortingsbonnen gebruiken of meer producten in het seizoen kopen.